Ekmak – Ekmak https://ekmak.com.tr Ekmek fırınları, Pasta fırınları, Matador fırın, katlı ekmek pişirme fırınları, fırın makinaları ve ekipmanları, fırın malzemeleri, kestart, hamur kesme tartma makinaları, hamur işleme makinaları, hamur kazanları, pastane malzemeleri, uzun şekil verme baston makinası, konik çevirme makinası, hamur yuvarlama makinası, ekmek tavaları, sandviç makineleri ve fırınları, borulu fırın, hamur makinaları, fitil makinası, hamur mikserleri, ekmek şekil verme baston makinası, un eleme makineleri, konveksiyonel fırınlar, hamur dinlendirme odaları, döner ekmek pişirme fırınları Thu, 01 Oct 2020 23:01:33 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ekmak.com.tr/wp-content/uploads/2020/08/cropped-ekmak-32x32.png Ekmak – Ekmak https://ekmak.com.tr 32 32 E-DFM 300 Döner Arabalı Fırın (Dizel) https://ekmak.com.tr/urunler/e-dfm-300-doner-arabali-firin-dizel/ Thu, 01 Oct 2020 13:17:42 +0000 https://ekmak.com.tr/?post_type=product&p=2746 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
  • Yüksek kalite paslanmaz çelik tasarım
  • Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksam, gövde ve dış kaporta
  • Aralıksız ve homojen pişirme performansı
  • Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü
  • Yoğun ve sürekli buhar üretim kapasitesi
  • Dengeli ısı ve buhar yayılımı
  • Güçlü izolasyon ile Minimum ısı kaybı
  • Parti üretim yaklaşımı (bir fırın ekmek) ile ekonomik ve etkili üretim
  • Yüksek hava sirkülasyonuna rağmen hassas pişirme sağlar
  • Otomatik döndürme grup sistem hizalaması
  • Sağlam ve dayanıklı konstrüksiyon
  • Güçlendirilmiş fırın kapısı
  • Uzun ömürlü dayanıklı fırın alt tabanı (yüksek kalite paslanmaz çelik)
  • Özel malzeme ve tasarım ile Uzun ömürlü cehennemlik yapısı
  • Yüksek ısı dayanımlı yanma hücresi (cehennemlik)
  • Pazardaki en iyi brülör markası ile donatılmış
  • Dijital ısı ve zaman kontrol sistemleri

Avantajlar

  • Kullanım ve bakım kolaylığı
  • Dengeli ve hızlı pişirme performansı
  • Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar
  • Uzun makine ömrü
  • Temizlenebilir yapısıyla hijyen sunması
  • Uygulanabilir ve tekrarlanabilir pişirme sonuçları
  • Çeşit üretim imkânı
  • Enerji ve zamandan tasarruf
  • Düşük arıza riski
  • Yüksek verim dolayısıyla düşük işletim maliyeti
  • Hızlı pasa arabası değişim süresi
  • Pişirme sıcaklığının çabuk yakalanması (iki parti arasındaki süre ve sıcaklık kaybı ilişkisi)
  • İmalatta ürün standardı yakalama
  • İşçilik maliyetlerinin düşürülmesi

Opsiyonel

  • Atık gaz bacası ısı eşanjörü
  • Tahliye baca klapesi
  • Gaz/Sıvı yakıt (mazot-fuel oil) yakıt seçeneği

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

E-DFE 100 Döner Arabalı Fırın (Dizel)
Birim E-DFM 300
Pişirme Kapasitesi kg/hr 300
Pcs(bread) 1000
Pasa  Kapasitesi Pieces 2
Pasa Boyutları cm 64x95x183
Tepsi Boyutları cm 2* 60×100
120×100
Tepsi Kapasitesi Pieces 15-18
Tepsiler Arası Mesafe cm 8-12″
Pişirme Alanı m² 21
Ağırlık Kg 2500
Boyutlar (Genişlik) cm 210
Makine Derinliği cm 275
Makine Yüksekliği cm 260
Enerji Tipi Gaz,Lpg,Lng,Dizel
Elektriksel bağlantı 380V /50-60Hz / 3P+N
Güç kw 4.5″
Tüketim lt/hr 10
Pişirme süresi min 15-20
Maksimum Çalışma Sıcaklığı °C 320
Isıtma sistemi Convectional Hava sirkülasyonu
Isıtma Kapasitesi Kcal/hr 120.000
Kontrol sistemi Analog Tip Dijital
İzolasyon Taş Yünü
Kapı Açma Önden Sol
Kapı Açma Genişliği cm 99
Döndürme Sistemi Tipi Dönen Platform
Egzoz Borusu Bağlantısı cm Ø125
Buhar Borusu Bağlantısı cm Ø180
Buhar Desteği Dahili Kaset Tipi
Aspiratör sistemi Dahili
Su basıncı bar 3.4″
Su girişi inch ½”
Su çıkışı Kolektörlü 3/4″
Gaz basıncı mbar 21
Min Tavan Yüksekliği m 3.0
İdeal Alan Gereksinimi m²  18 (3.6 x 5mt)
Kapı açıkken mesafe m 4

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-DFG 300 Döner Arabalı Fırın (Gazlı) https://ekmak.com.tr/urunler/e-dfg-300-doner-arabali-firin-gazli/ Sun, 15 Mar 2020 11:56:18 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=861 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
  • Yüksek kalite paslanmaz çelik tasarım
  • Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksam, gövde ve dış kaporta
  • Aralıksız ve homojen pişirme performansı
  • Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü
  • Yoğun ve sürekli buhar üretim kapasitesi
  • Dengeli ısı ve buhar yayılımı
  • Güçlü izolasyon ile Minimum ısı kaybı
  • Parti üretim yaklaşımı (bir fırın ekmek) ile ekonomik ve etkili üretim
  • Yüksek hava sirkülasyonuna rağmen hassas pişirme sağlar
  • Otomatik döndürme grup sistem hizalaması
  • Sağlam ve dayanıklı konstrüksiyon
  • Güçlendirilmiş fırın kapısı
  • Uzun ömürlü dayanıklı fırın alt tabanı (yüksek kalite paslanmaz çelik)
  • Özel malzeme ve tasarım ile Uzun ömürlü cehennemlik yapısı
  • Yüksek ısı dayanımlı yanma hücresi (cehennemlik)
  • Pazardaki en iyi brülör markası ile donatılmış
  • Dijital ısı ve zaman kontrol sistemleri

Avantajlar

  • Kullanım ve bakım kolaylığı
  • Dengeli ve hızlı pişirme performansı
  • Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar
  • Uzun makine ömrü
  • Temizlenebilir yapısıyla hijyen sunması
  • Uygulanabilir ve tekrarlanabilir pişirme sonuçları
  • Çeşit üretim imkânı
  • Enerji ve zamandan tasarruf
  • Düşük arıza riski
  • Yüksek verim dolayısıyla düşük işletim maliyeti
  • Hızlı pasa arabası değişim süresi
  • Pişirme sıcaklığının çabuk yakalanması (iki parti arasındaki süre ve sıcaklık kaybı ilişkisi)
  • İmalatta ürün standardı yakalama
  • İşçilik maliyetlerinin düşürülmesi

Opsiyonel

  • Atık gaz bacası ısı eşanjörü
  • Tahliye baca klapesi
  • Gaz/Sıvı yakıt (mazot-fuel oil) yakıt seçeneği

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Döner Arabalı Fırın (Gazlı)
Birim E-DFG 300
Pişirme Kapasitesi kg/saat 300
Adet(Ekmek) 1000
Pasa Kapasitesi Adet 2
Pasa Araba Ölçüleri cm 64x95x183
Tava Ölçüleri cm 2* 60×100
120×100
Tava Adedi Adet 15-18
Tavalar Arası Mesafe cm 8-12
Pişirme Alanı m² 21,00
Ağırlık Kg 2500
Makine Ölçüleri (eni) cm 210
Makine Derinlik cm 275
Makine Yükseklik cm 260
Enerji Kaynağı Gaz, Lpg, Lng, Mazot
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 4.5
Sarfiyat m3/saat 10
Pişirme süresi dak 15-20
Maksimum çalışma sıcaklığı °C 320
Isı Transferi Konveksiyonel Hava Sirkülasyon
Isıl Kapasite Kcal/saat 120.000
Kontrol sistemi Analog Tip Dijital
İzolasyon Kaya Yünü
Kapı Açılış yönü önden bakınca Soldan
Kapı Genişliği cm 99
Döndürme Sistemi Tipi Döner Tabla
Buhar Baca Çıkışı cm Ø125
Egsoz Baca Çıkışı cm Ø180
Buhar Desteği Dahili Kaset tipi Şelale
Aspiratör sistem Dahili
Su Basıncı bar 3.4
Su Girişi inch ½”
Su Çıkış Kollektörlü 3/4″
Gaz Basıncı mbar 21
Min Tavan Yükseklik m 3.0
İdeal Çalışma alanı m²  18 (3.6 x 5mt)
Kapı Açık Dış mesafe m 4

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-DFE 150 Döner Arabalı Fırın (Elektrikli) https://ekmak.com.tr/urunler/e-dfe-150-doner-arabali-firin-elektrikli/ Sun, 15 Mar 2020 11:52:39 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=862
  • Dayanıklı ve Güvenilir
  • Kolay tamir ve bakım yapılan, uygun maliyetli yedek parçalar ile kullanıcı dostu güçlü fırınlar üretiyoruz.
  • Aralıksız çalışmada dahi güçlü buhar ve ısı beslemesi
  • Mühendislik ve tasarımı ile üstün, küçük alanda büyük işler yapan fırınlar üretiyoruz.
  • Düşük maliyet ve yüksek kapasite ile kazanan işletmeler
  • Yüksek yoğunluktaki ısı yalıtımı ve akıllı ısı üretim eşanjörleri ile düşük giderler.
    • Özellikler
    • Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi Yüksek kalite paslanmaz çelik dizayn
    • Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksam, gövde ve dış kaporta
    • Aralıksız ve homojen pişirme performansı
    • Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü
    • Yoğun ve sürekli Buhar üretim kapasitesi
    • Dengeli ısı ve buhar yayılımı
    • Güçlü izolasyon ile minimum ısı kaybı
    • Parti üretim yaklaşımı (bir fırın ekmek) ile ekonomik ve etkili üretim
    • Yüksek hava sirkülasyonuna rağmen hassas pişirme sağlar
    • Otomatik döndürme grup sistem hizalaması
    • Sağlam ve dayanıklı konstrüksiyon
    • Güçlendirilmiş fırın kapısı
    • Uzun ömürlü dayanıklı fırın alt tabanı (yüksek kalite paslanmaz çelik)
    • Özel malzeme ve tasarım ile uzun ömürlü cehennemlik yapısı
    • Yüksek ısı dayanımlı yanma hücresi (cehennemlik)
    • Pazardaki en iyi brülör markası ile donatılmış
    • Dijital ısı ve zaman kontrol sistemleri
    Avantajlar
    • Kullanım ve bakım kolaylığı
    • Dengeli ve hızlı pişirme performansı
    • Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar
    • Uzun makine ömrü
    • Temizlenebilir yapısıyla hijyen sunması
    • Uygulanabilir ve tekrarlanabilir pişirme sonuçları
    • Çeşit üretim imkânı
    • Enerji ve zamandan tasarruf
    • Düşük arıza riski
    • Yüksek verim dolayısıyla düşük işletim maliyeti
    • Hızlı pasa arabası değişim süresi
    • Pişirme sıcaklığının çabuk yakalanması (iki parti arasındaki süre ve sıcaklık kaybı ilişkisi)
    • İmalatta ürün standardı yakalama
    • İşçilik maliyetlerinin düşürülmesi
    Opsiyonel
    • Uzatılmış rampa
    • Tek parça veya de monte sevk imkânı
    Teknik Tablo [/vc_column_text][mk_table]
    Ekmak Döner Arabalı Fırın(Elektrikli)
    Birim E-DFE 150
    Pişirme Kapasitesi kg/saat 150
    Adet(Ekmek) 450
    Pasa Kapasitesi Adet 1
    Pasa Araba Ölçüleri cm 64x80x183
    Tava Ölçüleri cm 59×80
    2*40×60
    Tava Adedi Adet 15-18
    Tavalar Arası Mesafe cm 8-12
    Pişirme Alanı m² 8,50
    Ağırlık Kg 1900
    Makine Ölçüleri (eni) cm 160
    Makine Derinlik cm 230
    Makine Yükseklik cm 260
    Enerji Kaynağı Elektrik
    Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
    Elektrik Gücü kw 50
    Sarfiyat kw/saat 35
    Pişirme süresi dak 15-20
    Maksimum çalışma sıcaklığı °C 320
    Isı Transferi Konveksiyonel Hava Sirkülasyon
    Isıl Kapasite Kcal/saat 80.000
    Kontrol sistemi Analog Tip Dijital
    İzolasyon Kaya Yünü
    Kapı Açılış yönü önden bakınca Soldan
    Kapı Genişliği cm 82
    Döndürme Sistemi Tipi Döner Tabla
    Buhar Baca Çıkışı cm Ø125
    Buhar Desteği Dahili Kaset tipi Şelale
    Aspiratör sistem Dahili
    Su Basıncı bar 3.4
    Su Girişi inch ½”
    Su Çıkış Kollektörlü 3/4″
    Min Tavan Yükseklik m 3
    İdeal Çalışma alanı m² 14 (3.1 x 4.5mt)
    Kapı Açık Dış mesafe m 3
    [/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]]]>         E-PF 100 Konveksiyonlu Pasta Börek Fırını https://ekmak.com.tr/urunler/e-pf-100-konveksiyonlu-pasta-borek-firini/ Sat, 14 Mar 2020 18:12:57 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=892 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

    Özellikler

    • Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü
    • Düşük alan gereksinimi
    • Yüksek performans rezistanslar
    • Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
    • Sağlam ve dayanıklı konstrüksiyon
    • Yüksek kalite paslanmaz çelik dizayn
    • Dahili buhar sistemi
    • Ayarlı Buhar klapesi
    • Isıya dayanıklı çift cam kapı sistemi
    • Güçlü izolasyon ile minimum ısı kaybı
    • Dijital ısı ve zaman kontrol sistemi

    Avantajlar

    • Kullanım ve bakım kolaylığı
    • Dengeli ve hızlı pişirme performansı
    • Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar
    • Düşük arıza riski
    • Uzun makine ömrü
    • Kolay kurulum ve işletmeye alma
    • Kolay temizlenebilir ve yıkanabilir yapısıyla hijyen sunması

    Teknik Tablo

    [/vc_column_text][mk_table]

    Ekmak Konveksiyonlu Elektrikli Fırınlar
    Birim E-PF 100
    Pişirme Kapasitesi kg/saat 25
    Adet (Unlumamül) 250
    Tava Ölçüleri cm 40×60
    Tava Kapasitesi Adet 5
    Ağırlık Kg 250
    Makine Ölçüleri (eni) cm 85
    Makine Derinlik cm 120
    Makine Yükseklik cm 180
    Enerji Kaynağı Elektrik
    Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
    Elektrik Gücü kw 9
    Sarfiyat kw/saat 5
    Tavalar Arası Mesafe cm
    Pişirme Alanı m² 1.20
    Pişirme süresi dak 15-20
    Maksimum çalışma sıcaklığı °C 300
    Isı Transferi Konveksiyonel Hava Sirkülasyon
    Isıl Kapasite Kcal/saat 20.000
    Kontrol sistemi Analog Tip Dijital
    Izolasyon Kaya Yünü
    Kapı Açılış yönü önden bakınca Soldan
    Kapı Genişliği cm
    Buhar Baca Çıkışı cm
    Buhar Desteği Dahili Nozzle ile su püskürtme
    Aspiratör sistem Harici
    Su Basıncı bar 3.4
    Su Girişi inch ½”
    Su Çıkış Kollektörlü 3/4″
    Min Tavan Yükseklik m 2.0

    [/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

    ]]>