Hamur İşleme Makineleri – Ekmak https://ekmak.com.tr Ekmek fırınları, Pasta fırınları, Matador fırın, katlı ekmek pişirme fırınları, fırın makinaları ve ekipmanları, fırın malzemeleri, kestart, hamur kesme tartma makinaları, hamur işleme makinaları, hamur kazanları, pastane malzemeleri, uzun şekil verme baston makinası, konik çevirme makinası, hamur yuvarlama makinası, ekmek tavaları, sandviç makineleri ve fırınları, borulu fırın, hamur makinaları, fitil makinası, hamur mikserleri, ekmek şekil verme baston makinası, un eleme makineleri, konveksiyonel fırınlar, hamur dinlendirme odaları, döner ekmek pişirme fırınları Wed, 16 Sep 2020 20:18:14 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://ekmak.com.tr/wp-content/uploads/2020/08/cropped-ekmak-32x32.png Hamur İşleme Makineleri – Ekmak https://ekmak.com.tr 32 32 E-TK110 Hamur Tartma Kesme Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-tk110-hamur-tartma-kesme-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:40:24 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=912 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Hamur ile temas eden tüm yüzeyler Paslanmaz Çelik
  • Gıdai yağ ile çalışan kapalı devre yağlama sistemi

Avantajlar

  • Kolay bulunabilir yaygın yedek parça

Opsiyonel

  • Büyük boy hamur hunisi
  • Teflon Kaplı Hamur Hunisi
  • Ek Yağ filtreleme
  • Varyatörlü Hız Kontrol

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Hamur Tartma Kesme Makinesi
Birim E-TK 110
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 1000-2000
Gramaj Aralığı gr 100-600
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Çıkış Yükseklik cm 85-100
Hamur Kapasitesi kg 50-100
Hamur Kesimi Hacimsel Vakum Kesme
Gramaj ayar Manuel
Gramaj Hassasiyeti +/- 3%
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Yağlama Sistemi Otomatik Pompa Kapalı Devre
Yağ Filtreleme İki kademe Filtre
Hız Kontrol Kayış Kasnak
Ağırlık Kg 500
Makine Ölçüleri (eni) cm 70
Makine Derinlik cm 140
Makine Yükseklik cm 150

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-TK60 Hamur Tartma Kesme Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-tk60-hamur-tartma-kesme-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:39:59 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=913 E-TK60 Hamur Tartma Kesme Makinesi Karlı işletmelerin vazgeçilmez ekipmanı haline gelen Hamur tartma kesme makinesi, kendini kanıtlamış güvenilir kesim metodu ile birçok hamur tipinin istenilen gramajda kesilmesi için idealdir. Hamur yapısına zarar vermeden baskısız bir biçimde hassasiyet ile keserken, kullanan işletmelere yoğun çalışma koşulları altında, yüksek kapasite üretimi mümkün kılar. Mekanik yapısı ve Hamur işleme sürecinin en kritik aşaması olan, hamurun gramajında doğru şekilde kesilmesi işlemini zahmetsiz şekilde ve hijyen koşullar altında el değmeden yapılmasını sağlar. Pastaneler, fırınlar ve unlu mamul imalathanelerinde yaygın olarak kullanılırken, bir çok farklı içerik, yapı ve boyutta ekmekten, poğaça, simit gibi unlu mamullere, börek, yufka, lavaş, bazlama gibi yöresel ürünlere, geniş bir aralıkta hamur çeşidiyle başarılı şekilde çalışabilmektedir. İhtiyaca bağlı olarak faklı gramaj ve kapasitede modelleri mevcuttur.

]]> [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Hamur ile temas eden tüm yüzeyler Paslanmaz Çelik
  • Gıdai yağ ile çalışan kapalı devre yağlama sistemi

Avantajlar

  • Kolay bulunabilir yaygın yedek parça

Opsiyonel

  • Büyük boy hamur hunisi
  • Teflon Kaplı Hamur Hunisi
  • Ek Yağ filtreleme
  • Varyatörlü Hız Kontrol

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Hamur Tartma Kesme Makinesi
  Birim E-TK 60
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 1000-2000
Gramaj Aralığı gr 50-250
Elektrik bağlantısı   380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Çıkış Yükseklik cm 85-100
Hamur Kapasitesi kg 50-100
Hamur Kesimi   Hacimsel Vakum Kesme
Gramaj ayar   Manuel
Gramaj Hassasiyeti +/- 0,03
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Yağlama Sistemi Otomatik Pompa Kapalı Devre
Yağ Filtreleme İki kademe Filtre
Hız Kontrol   Kayış Kasnak
Ağırlık Kg 500
Makine Ölçüleri (eni) cm 70
Makine Derinlik cm 140
Makine Yükseklik cm 150

 

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-TK80 Hamur Tartma Kesme Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-tk80-hamur-tartma-kesme-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:38:32 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=914 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Hamur ile temas eden tüm yüzeyler Paslanmaz Çelik
  • Gıdai yağ ile çalışan kapalı devre yağlama sistemi

Avantajlar

  • Kolay bulunabilir yaygın yedek parça

Opsiyonel

  • Büyük boy hamur hunisi
  • Teflon Kaplı Hamur Hunisi
  • Ek Yağ filtreleme
  • Varyatörlü Hız Kontrol

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Hamur Tartma Kesme Makinesi
Birim E-TK 80
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 1000-2000
Gramaj Aralığı gr 70-300
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Çıkış Yükseklik cm 85-100
Hamur Kapasitesi kg 50-100
Hamur Kesimi Hacimsel Vakum Kesme
Gramaj ayar Manuel
Gramaj Hassasiyeti +/- 0,03
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Yağlama Sistemi Otomatik Pompa Kapalı Devre
Yağ Filtreleme İki kademe Filtre
Hız Kontrol Kayış Kasnak
Ağırlık Kg 500
Makine Ölçüleri (eni) cm 70
Makine Derinlik cm 140
Makine Yükseklik cm 150

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-TK130 Hamur Tartma Kesme Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-tk130-hamur-tartma-kesme-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:36:24 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=915 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Hamur ile temas eden tüm yüzeyler Paslanmaz Çelik
  • Gıdai yağ ile çalışan kapalı devre yağlama sistemi

Avantajlar

  • Kolay bulunabilir yaygın yedek parça

Opsiyonel

  • Büyük boy hamur hunisi
  • Teflon Kaplı Hamur Hunisi
  • Ek Yağ filtreleme
  • Varyatörlü Hız Kontrol

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Hamur Tartma Kesme Makinesi
Birim E-TK 130
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 1000-2000
Gramaj Aralığı gr 300-1000
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Çıkış Yükseklik cm 85-100
Hamur Kapasitesi kg 50-100
Hamur Kesimi Hacimsel Vakum Kesme
Gramaj ayar Manuel
Gramaj Hassasiyeti +/- 0,03
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Yağlama Sistemi Otomatik Pompa Kapalı Devre
Yağ Filtreleme İki kademe Filtre
Hız Kontrol Kayış Kasnak
Ağırlık Kg 500
Makine Ölçüleri (eni) cm 70
Makine Derinlik cm 140
Makine Yükseklik cm 150

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-TKÇ Hamur Tartma Kesme Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-tkc-hamur-tartma-kesme-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:20:56 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=916 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Hamur ile temas eden tüm yüzeyler Paslanmaz Çelik
  • Gıdai yağ ile çalışan kapalı devre yağlama sistemi

Avantajlar

  • Kolay bulunabilir yaygın yedek parça

Opsiyonel

  • Büyük boy hamur hunisi
  • Teflon Kaplı Hamur Hunisi
  • Ek Yağ filtreleme
  • Varyatörlü Hız Kontrol

Teknik Tablo

Ekmak Hamur Tartma Kesme Makinesi
Birim E-TKÇ
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 2000-4000
Gramaj Aralığı gr 50-250
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Çıkış Yükseklik cm 85-100
Hamur Kapasitesi kg 50-100
Hamur Kesimi Hacimsel Vakum Kesme
Gramaj ayar Manuel
Gramaj Hassasiyeti +/- 0,03
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Yağlama Sistemi Otomatik Pompa Kapalı Devre
Yağ Filtreleme İki kademe Filtre
Hız Kontrol Kayış Kasnak
Ağırlık Kg 500
Makine Ölçüleri (eni) cm 70
Makine Derinlik cm 140
Makine Yükseklik cm 150

[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-YM Hamur Yuvarlama Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-ym-hamur-yuvarlama-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:10:12 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=922 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Alüminyum kanal ve konik yüzeyi
  • Paslanmaz kaporta ve tabla
  • Un serpme sistemi
  • Un toplama kovalı

Avantajlar

  • Üretimde standart
  • İşçilik Kolaylığı

Opsiyonel

  • Teflon Kaplamalı yüzey
  • Hava Üflemeli sistem
  • Sıcak-Soğuk Hava üfleme

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Hamur Yuvarlama Makinesi
Birim E-YM
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 1000-4000
Gramaj Aralığı gr 100-600
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Giriş Yüksekliği cm 90
Hamur Çıkış Yüksekliği cm 100
Yüzey Konik ve Kanal Alüminyum
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Ağırlık Kg 200
Makine Ölçüleri (eni) cm 100
Makine Derinlik cm 100
Makine Yükseklik cm 160

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-YMB Hamur Yuvarlama Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-ymb-hamur-yuvarlama-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:10:12 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=924 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Alüminyum kanal ve konik yüzeyi
  • Paslanmaz kaporta ve tabla
  • Un serpme sistemi
  • Un toplama kovalı

Avantajlar

  • Üretimde standart
  • İşçilik Kolaylığı

Özellikler

  • Teflon Kaplamalı yüzey
  • Hava Üflemeli sistem
  • Sıcak-Soğuk Hava üfleme

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Hamur Yuvarlama Makinesi
Birim E-YMB
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 1000-4000
Gramaj Aralığı gr 300-1000
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Giriş Yüksekliği cm 90
Hamur Çıkış Yüksekliği cm 100
Yüzey Konik ve Kanal Alüminyum
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Ağırlık Kg 200
Makine Ölçüleri (eni) cm 100
Makine Derinlik cm 100
Makine Yükseklik cm 160

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-YMK Hamur Yuvarlama Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-ymk-hamur-yuvarlama-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:09:42 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=923 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Alüminyum kanal ve konik yüzeyi
  • Paslanmaz kaporta ve tabla
  • Un serpme sistemi
  • Un toplama kovalı

Avantajlar

  • Üretimde standart
  • İşçilik Kolaylığı

Opsiyonel

  • Teflon Kaplamalı yüzey
  • Hava Üflemeli sistem
  • Sıcak-Soğuk Hava üfleme

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Hamur Yuvarlama Makinesi
Birim E-YMK
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 1000-4000
Gramaj Aralığı gr 50-250
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Giriş Yüksekliği cm 90
Hamur Çıkış Yüksekliği cm 100
Yüzey Konik ve Kanal Alüminyum
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Ağırlık Kg 200
Makine Ölçüleri (eni) cm 100
Makine Derinlik cm 100
Makine Yükseklik cm 160

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-DM154 Ara Dinlendirme Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-dm154-ara-dinlendirme-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:08:51 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=917 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Komple Paslanmaz Çelik
  • Kolay Değiştirilebilir Taslar
  • Giriş Çıkış Yön ayarı
  • Üçlü fiş panosu desteği

Avantajlar

  • Homojen ürün gelişimi
  • Nihai fermantasyon süresini azaltır

Opsiyonel

  • Özel boy üretim imkânı
  • Hız kontrol ve hamur sensörlü

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Ara Dinlendirme Makinesi
Birim E-DM 154
Kapasite Adet/saat 1500
Göz Sayısı Adet 154
Dinlendirme Süresi dk 3.May
Tur Sayısı 7
Gramaj Aralığı gr 50-600
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 0,55
Hamur Giriş Yüksekliği cm 100
Hamur Çıkış Yüksekliği cm 100
Tas Çapı cm 16
Un Serpme Harici
Ağırlık Kg 550
Makine Ölçüleri (eni) cm 160
Makine Derinlik cm 90
Makine Yükseklik cm 220

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]> E-DM280 Ara Dinlendirme Makinesi https://ekmak.com.tr/urunler/e-dm280-ara-dinlendirme-makinesi/ Mon, 09 Mar 2020 19:07:27 +0000 http://ekmak.com/y/?post_type=product&p=918 [vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]

Özellikler

  • Komple Paslanmaz Çelik
  • Kolay Değiştirilebilir Taslar
  • Giriş Çıkış Yön ayarı
  • 3lü fiş panosu desteği

Avantajlar

  • Homojen ürün gelişimi
  • Nihai fermantasyon süresini azaltır

Opsiyonel

  • Özel boy üretim imkânı
  • Hız kontrol ve hamur sensörlü

Teknik Tablo

[/vc_column_text][mk_table]

Ekmak Ara Dinlendirme Makinesi
Birim E-DM 280
Kapasite Adet/saat 1500
Göz Sayısı Adet 280
Dinlendirme Süresi dk 5.Tem
Tur Sayısı 7
Gramaj Aralığı gr 100-1000
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 0,55
Hamur Giriş Yüksekliği cm 100
Hamur Çıkış Yüksekliği cm 100
Tas Çapı cm 16
Un Serpme Harici
Ağırlık Kg 800
Makine Ölçüleri (eni) cm 160
Makine Derinlik cm 170
Makine Yükseklik cm 220

[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]

]]>