Loading...

E-TKÇ Hamur Tartma Kesme Makinesi

E-TKÇ Hamur Tartma Kesme Makinesi

Karlı işletmelerin vazgeçilmez ekipmanı haline gelen Hamur tartma kesme makinesi, kendini kanıtlamış güvenilir kesim metodu ile birçok hamur tipinin istenilen gramajda kesilmesi için idealdir. Hamur yapısına zarar vermeden baskısız bir biçimde hassasiyet ile keserken, kullanan işletmelere yoğun çalışma koşulları altında, yüksek kapasite üretimi mümkün kılar. Mekanik yapısı ve Hamur işleme sürecinin en kritik aşaması olan, hamurun gramajında doğru şekilde kesilmesi işlemini zahmetsiz şekilde ve hijyen koşullar altında el değmeden yapılmasını sağlar.

Pastaneler, fırınlar ve unlu mamul imalathanelerinde yaygın olarak kullanılırken, bir çok farklı içerik, yapı ve boyutta ekmekten, poğaça, simit gibi unlu mamullere, börek, yufka, lavaş, bazlama gibi yöresel ürünlere, geniş bir aralıkta hamur çeşidiyle başarılı şekilde çalışabilmektedir. İhtiyaca bağlı olarak faklı gramaj ve kapasitede modelleri mevcuttur.

Loading...

Özellikler

  • Hamur ile temas eden tüm yüzeyler Paslanmaz Çelik
  • Gıdai yağ ile çalışan kapalı devre yağlama sistemi

Avantajlar

  • Kolay bulunabilir yaygın yedek parça

Opsiyonel

  • Büyük boy hamur hunisi
  • Teflon Kaplı Hamur Hunisi
  • Ek Yağ filtreleme
  • Varyatörlü Hız Kontrol

Teknik Tablo

Ekmak Hamur Tartma Kesme Makinesi
Birim E-TKÇ
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 2000-4000
Gramaj Aralığı gr 50-250
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Çıkış Yükseklik cm 85-100
Hamur Kapasitesi kg 50-100
Hamur Kesimi Hacimsel Vakum Kesme
Gramaj ayar Manuel
Gramaj Hassasiyeti +/- 0,03
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Yağlama Sistemi Otomatik Pompa Kapalı Devre
Yağ Filtreleme İki kademe Filtre
Hız Kontrol Kayış Kasnak
Ağırlık Kg 500
Makine Ölçüleri (eni) cm 70
Makine Derinlik cm 140
Makine Yükseklik cm 150