Teknik Bilgi
- Dayanıklı ve güvenilir
- Kolay tamir ve bakım yapılan, uygun maliyetli yedek parçalar ile kullanıcı dostu güçlü fırınlar üretiyoruz.
- Aralıksız çalışmada dahi güçlü buhar ve ısı beslemesi
- Mühendislik ve tasarımı ile üstün, küçük alanda büyük işler yapan fırınlar üretiyoruz.
- Düşük maliyet ve yüksek kapasite ile kazanan işletmeler
- Yüksek yoğunluktaki ısı yalıtımı ve akıllı ısı üretim eşanjörleri ile düşük giderler.
Özellikler
- Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
Yüksek kalite paslanmaz çelik dizayn - Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksam, gövde ve dış kaporta
- Aralıksız ve homojen pişirme performansı
- Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü
- Yoğun ve sürekli Buhar üretim kapasitesi
- Dengeli ısı ve buhar yayılımı
- Güçlü izolasyon ile minimum ısı kaybı
- Parti üretim yaklaşımı (bir fırın ekmek) ile ekonomik ve etkili üretim
- Yüksek hava sirkülasyonuna rağmen hassas pişirme sağlar
- Otomatik döndürme grup sistem hizalaması
- Sağlam ve dayanıklı konstrüksiyon
- Güçlendirilmiş fırın kapısı
- Uzun ömürlü dayanıklı fırın alt tabanı (yüksek kalite paslanmaz çelik)
- Özel malzeme ve tasarım ile uzun ömürlü cehennemlik yapısı
- Yüksek ısı dayanımlı yanma hücresi (cehennemlik)
- Pazardaki en iyi brülör markası ile donatılmış
- Dijital ısı ve zaman kontrol sistemleri
Avantajlar
- Kullanım ve bakım kolaylığı
- Dengeli ve hızlı pişirme performansı
- Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar
- Uzun makine ömrü
- Temizlenebilir yapısıyla hijyen sunması
- Uygulanabilir ve tekrarlanabilir pişirme sonuçları
- Çeşit üretim imkânı
- Enerji ve zamandan tasarruf
- Düşük arıza riski
- Yüksek verim dolayısıyla düşük işletim maliyeti
- Hızlı pasa arabası değişim süresi
- Pişirme sıcaklığının çabuk yakalanması (iki parti arasındaki süre ve sıcaklık kaybı ilişkisi)
- İmalatta ürün standardı yakalama
- İşçilik maliyetlerinin düşürülmesi
Opsiyonel
- Uzatılmış rampa
- Tek parça veya de monte sevk imkânı
Teknik Tablo
| E-DFM 100 Döner Arabalı Fırın (Dizel) | ||
| Birim | E-DFM 100 | |
| Pişirme Kapasitesi | kg/hr | 100 |
| Pcs(bread) | 360 | |
| Pasa Kapasitesi | Pieces | 1 |
| Pasa Boyutları | cm | 64x80x158 |
| Tepsi Boyutları | cm | 59×80 |
| 2*40×60 | ||
| Tepsi Kapasitesi | Pieces | 12-15″ |
| Tepsiler Arası Mesafe | cm | 8-12″ |
| Pişirme Alanı | m² | 7 |
| Ağırlık | Kg | 1800 |
| Boyutlar (Genişlik) | cm | 160 |
| Makine Derinliği | cm | 230 |
| Makine Yüksekliği | cm | 238 |
| Enerji Tipi | Gaz, Lpg, Lng, Dizel | |
| Elektriksel bağlantı | 380V /50-60Hz / 3P+N | |
| Güç | kw | 2.6″ |
| Tüketim | lt/hr | 7 |
| Pişirme süresi | min | 15-20 |
| Maksimum Çalışma Sıcaklığı | °C | 320 |
| Isıtma sistemi | Convectional | Hava sirkülasyonu |
| Isıtma Kapasitesi | Kcal/hr | 70.000 |
| Kontrol sistemi | Analog Tip | Dijital |
| İzolasyon | Taş Yünü | |
| Kapı Açma | Önden | Sol |
| Kapı Açma Genişliği | cm | 82 |
| Döndürme Sistemi | Tipi | Döner Tabla |
| Egzoz Borusu Bağlantısı | cm | Ø125 |
| Buhar Borusu Bağlantısı | cm | Ø180 |
| Buhar Desteği | Dahili | Kaset Tipi |
| Aspiratör sistemi | Dahili | |
| Su basıncı | bar | 3/4″ |
| Su girişi | inch | ½” |
| Su çıkışı | Kolektörlü | 3/4″ |
| Gaz basıncı | mbar | 21 |
| Min Tavan Yüksekliği | m | 2.7″ |
| İdeal Alan Gereksinimi | m² | 14 (3.1 x 4.5mt) |
| Kapı açıkken mesafe | m | 3 |

![[:en]e-dfe-100-mini-doner-firin-elektrikli[:]](https://ekmak.com.tr/wp-content/uploads/2020/03/e-dfe-100-mini-doner-firin-elektrikli.jpg)



