![[:en]iso[:]](https://ekmak.com.tr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/iso-ovm71ignqsilkkhivfpt1a9il6w3dyy3col9xq9bw4.png "[:en]iso[:]")
![[:en]document[:]](https://ekmak.com.tr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/document-ovm71ignqsilkkhivfpt1a9il6w3dyy3col9xq9bw4.png "[:en]document[:]")
![[:en]catalog[:]](https://ekmak.com.tr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/catalog-ovm71ignqsilkkhivfpt1a9il6w3dyy3col9xq9bw4.png "[:en]catalog[:]")
![[:en]gallery[:]](https://ekmak.com.tr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/gallery-ovm71ignqsilkkhivfpt1a9il6w3dyy3col9xq9bw4.png "[:en]gallery[:]")
Özellikler
- Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
- Yüksek kalite paslanmaz çelik tasarım
- Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksam, gövde ve dış kaporta
- Aralıksız ve homojen pişirme performansı
- Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü
- Yoğun ve sürekli buhar üretim kapasitesi
- Dengeli ısı ve buhar yayılımı
- Güçlü izolasyon ile Minimum ısı kaybı
- Parti üretim yaklaşımı (bir fırın ekmek) ile ekonomik ve etkili üretim
- Yüksek hava sirkülasyonuna rağmen hassas pişirme sağlar
- Otomatik döndürme grup sistem hizalaması
- Sağlam ve dayanıklı konstrüksiyon
- Güçlendirilmiş fırın kapısı
- Uzun ömürlü dayanıklı fırın alt tabanı (yüksek kalite paslanmaz çelik)
- Özel malzeme ve tasarım ile Uzun ömürlü cehennemlik yapısı
- Yüksek ısı dayanımlı yanma hücresi (cehennemlik)
- Pazardaki en iyi brülör markası ile donatılmış
- Dijital ısı ve zaman kontrol sistemleri
Avantajlar
- Kullanım ve bakım kolaylığı
- Dengeli ve hızlı pişirme performansı
- Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar
- Uzun makine ömrü
- Temizlenebilir yapısıyla hijyen sunması
- Uygulanabilir ve tekrarlanabilir pişirme sonuçları
- Çeşit üretim imkânı
- Enerji ve zamandan tasarruf
- Düşük arıza riski
- Yüksek verim dolayısıyla düşük işletim maliyeti
- Hızlı pasa arabası değişim süresi
- Pişirme sıcaklığının çabuk yakalanması (iki parti arasındaki süre ve sıcaklık kaybı ilişkisi)
- İmalatta ürün standardı yakalama
- İşçilik maliyetlerinin düşürülmesi
Opsiyonel
- Atık gaz bacası ısı eşanjörü
- Tahliye baca klapesi
- Gaz/Sıvı yakıt (mazot-fuel oil) yakıt seçeneği
Teknik Tablo
| E-DFE 100 Döner Arabalı Fırın (Dizel) | ||
| Birim | E-DFM 150 | |
| Pişirme Kapasitesi | kg/hr | 150 |
| Pcs(bread) | 450 | |
| Pasa Kapasitesi | Pieces | 1 |
| Pasa Boyutları | cm | 64x80x183 |
| Tepsi Boyutları | cm | 59×80 |
| 2*40×60 | ||
| Tepsi Kapasitesi | Pieces | 15-18 |
| Tepsiler Arası Mesafe | cm | 8-12 |
| Pişirme Alanı | m² | 8,5 |
| Ağırlık | Kg | 1900 |
| Boyutlar (Genişlik) | cm | 160 |
| Makine Derinliği | cm | 230 |
| Makine Yüksekliği | cm | 260 |
| Enerji Tipi | Gaz,Lpg,Lng,Dizel | |
| Elektriksel bağlantı | 380V /50-60Hz / 3P+N | |
| Güç | kw | 3 |
| Tüketim | lt/hr | 8 |
| Pişirme süresi | min | 15-20 |
| Maksimum Çalışma Sıcaklığı | °C | 320 |
| Isıtma sistemi | Convectional | Hava sirkülasyonu |
| Isıtma Kapasitesi | Kcal/hr | 80.000 |
| Kontrol sistemi | Analog Tip | Dijital |
| İzolasyon | Taş Yünü | |
| Kapı Açma | Önden | Sol |
| Kapı Açma Genişliği | cm | 82 |
| Döndürme Sistemi | Tipi | Dönen Platform |
| Egzoz Borusu Bağlantısı | cm | Ø125 |
| Buhar Borusu Bağlantısı | cm | Ø180 |
| Buhar Desteği | Dahili | Kaset Tipi |
| Aspiratör sistemi | Dahili | |
| Su basıncı | bar | 3.4 |
| Su girişi | inch | ½” |
| Su çıkışı | Kolektörlü | 3/4″ |
| Gaz basıncı | mbar | 21 |
| Min Tavan Yüksekliği | m | 3 |
| İdeal Alan Gereksinimi | m² | 14 (3.1 x 4.5mt) |
| Kapı açıkken mesafe | m | 3 |
[/mk_table]
