Baget Ekmek Makine Seti

Baget Ekmek Makine Seti

Hamur işleme sürecini iki kısımda çözen bu setler, hamurun sağlıklı şekilde dinlendirilerek geliştirilmesi için üretim sürecinin arasında işçilik gereksinimi ile komple setten farklılaşır. Hamur parçalarının kesildikten sonra şekil verme işlemi öncesi, gerekli süre dinlendirildikten sonra şekil verilmesi ile gerçekleşir. Üç üniteden oluşan bu setler, hamur kesme tartma, yuvarlama ve şekil verme ünitelerinden oluşur.