Loading...

E-KFG 180 Taş Tabanlı Katlı Fırın

E-KFG 180 Taş Tabanlı Katlı Fırın

Geleneksellik ve yüksek verimi bir arada arayanların fırını Ekmak katlı fırınlarıdır. Minimal tasarımı, dayanıklı yapısı ve maksimum pişirme yüzeyi sağlayan bu fırınlar, ekonomik yakıt maliyeti ve yüksek kapasitesi ile öne çıkmaktadır. Özellikle geleneksel ekmek ve çeşit unlu mamulün pişirilmesi için idealdir. İzolasyon sistemi, verimli yakıcı ünitesi ve ısı sirkülasyon sistemi sayesinde ısı kaybının önlenmesini ve düşük enerji tüketimini garantilemektedir. Erişilen ısıyı uzun süre muhafaza ederek kapasiteli üretimde yakıt maliyetlerini düşürmektedir. Ekonomik pişirme imkânı sunan bu fırınlar yükleme-boşaltma kolaylığının yanında etkili ve güvenilirdirler.

Geleneksel tasarımı ve üstün teknolojiyi bir araya getirirken pastane, fırın ve tatlı üreticileri başta olmak üzere farklı ihtiyaçları olan birçok işletmede yaygın olarak kullanılmaktadır.

Loading...

Özellikler

  • Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
  • Yüksek kalite taş taban
  • Geliştirilmiş buhar desteği
  • Uzun ömürlü yanma hücresi
  • Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksam, gövde ve dış kaporta

Avantajlar

  • Isıl kapasite ve dayanıklı yapısıyla aralıksız çalışmaya uygun.
  • Isı kaybını önleyici izolasyon sistemi
  • Yapısal dayanıklılık ve bakım kolaylığı ile uzun hizmet süresi
  • Hızlı ve pratik yükleme-boşaltma

Opsiyonel

  • Katı yakıt uygulaması
  • Tek parça veya demonte sevk imkânı
  • Ek buhar besleme

Teknik Tablo

Ekmak Taş Tabanlı Katlı Fırın (Gazlı)
Birim E-KFG 180
Pişirme Kapasitesi kg/saat 200
Adet(Ekmek) 720
Pasa Kapasitesi Adet 3
Pasa Ölçüleri cm 58×280
Tava Ölçüleri cm 8*60×90
16*40×60
Tava Kapasitesi Adet 32-64
Pişirme Alanı 18,00
Pişirme Alanı(en) cm 183
Pişirme Alanı(Derinlik) cm 240
Kat İçi Yükseklik cm 185-210mm
Ağırlık Kg 5300
Makine Ölçüleri (eni) cm 250
Makine Derinlik cm 360
Makine Yükseklik cm 250
Enerji Kaynağı Gaz, Lpg, Lng, Mazot
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 5.5
Sarfiyat m3/saat 12
Pişirme süresi dak 15-20
Maksimum çalışma sıcaklığı °C 350
Isı Transferi Endirekt Siklotermik Taş taban ısıtmalı
Isıl Kapasite Kcal/saat 120.000
Kontrol sistemi Analog Tip Dijital
Izolasyon Kaya Yünü
Buhar Baca Çıkışı cm
Egsoz Baca Çıkışı cm Ø180
Buhar Desteği Dahili Buhar Jeneratörlü
Aspiratör sistem Dahili
Su Basıncı bar 3.4
Su Girişi inch ½”
Su Çıkış Kollektörlü 3/4″
Gaz Basıncı mbar 21
Min Tavan Yükseklik m 2.7