E-PFD 300 Döner Konveksiyonlu Fırın
E-PFD 300 Döner Konveksiyonlu Fırın
Sıcak hava sirkülasyonlu Ekmak konveksiyonlu fırınlar mis kokulu taze pişmiş ürünleri tüketicinin gözü önünde sergilerken, kullanıcısına güvenilir teknoloji ile mükemmel sonuçları kalite algısı oluşturarak sunmaktadır.
Dengeli ısı dağılımı ile fırının her noktasında eşit pişirme sağlarken, işletmelerin farklı pişirme ihtiyaçlarını pratik şekilde çözer. Ayrıca görüntüsü ile satış alanına modern üretim imajı getirir. Dinlendirme kabini ile kullanılabilen bu fırınlar pişirilecek ürünlerin saklanmasından mayalandırılmasına, doğru zamanlama ile müşteriye ulaştırılmasını garanti eder.
Komple paslanmaz çelikten üretilen bu fırınlar uzun çalışma süreleri ve ağır çalışma koşulları altındaki dayanıklılıkları ile öne çıkmaktadır. Düşük elektrik gereksinimleri ve tüketimleri ile çevreyi ve işletmeyi korurken, işletmelere pratik ve esnek üretim imkânı sağlar. Fırın, pastane, kafe, restoran ve otel gibi birçok alanda poğaça ve simit gibi unlu mamuller, pasta ve börek gibi hamur işleri, sandviç hamburger ve daha birçok ekmek çeşidinin pişirebilmekte ve rakiplerinden farklı olarak güçlü buhar desteği sayesinde gramajlı ekmek çeşitlerinde dahi kullanılabilmektedir.
Üstün tasarım, malzeme kalitesi ve profesyonel satış sonrası desteğin bir araya geldiği Ekmak konveksiyonlu fırınların ideal mağazada pişirme çözümü olması kaçınılmazdır. Satış alanında müşterinin gözü önünde pişen ürünler güzel kokan ve para kazanan satış alanları yaratır.
Açıklama
[vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=””][vc_tta_section title=”Teknik Bilgi” tab_id=”1598526823219-549d69fa-870c”][vc_column_text]
Özellikler
- Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü
- Düşük alan gereksinimi
- Yüksek performans rezistanslar
- Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
- Sağlam ve dayanıklı konstrüksiyon
- Yüksek kalite paslanmaz çelik dizayn
- Dahili buhar sistemi
- Ayarlı Buhar klapesi
- Isıya dayanıklı çift cam kapı sistemi
- Güçlü izolasyon ile minimum ısı kaybı
- Dijital ısı ve zaman kontrol sistemi
Avantajlar
- Kullanım ve bakım kolaylığı
- Dengeli ve hızlı pişirme performansı
- Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar
- Düşük arıza riski
- Uzun makine ömrü
- Kolay kurulum ve işletmeye alma
- Kolay temizlenebilir ve yıkanabilir yapısıyla hijyen sunması
Teknik Tablo
[/vc_column_text][mk_table]
Ekmak Konveksiyonlu Elektrikli Fırınlar | ||
Birim | E-PFD 300 | |
Pişirme Kapasitesi | kg/saat | 40 |
Adet (Unlumamül) | 400 | |
Tava Ölçüleri | cm | 40×60 |
Tava Kapasitesi | Adet | 10 |
Ağırlık | Kg | 380 |
Makine Ölçüleri (eni) | cm | 100 |
Makine Derinlik | cm | 120 |
Makine Yükseklik | cm | 215 |
Enerji Kaynağı | Elektrik | |
Elektrik bağlantısı | 380V /50-60Hz / 3P+N | |
Elektrik Gücü | kw | 18 |
Sarfiyat | kw/saat | 10 |
Tavalar Arası Mesafe | cm | |
Pişirme Alanı | m² | 2.40 |
Pişirme süresi | dak | 15-20 |
Maksimum çalışma sıcaklığı | °C | 300 |
Isı Transferi | Konveksiyonel | Hava Sirkülasyon |
Isıl Kapasite | Kcal/saat | 40.000 |
Kontrol sistemi | Analog Tip | Dijital |
Izolasyon | Kaya Yünü | |
Kapı Açılış yönü | önden bakınca | Soldan |
Kapı Genişliği | cm | |
Buhar Baca Çıkışı | cm | |
Buhar Desteği | Dahili | Kaset tipi Şelale |
Aspiratör sistem | Harici | |
Su Basıncı | bar | 3.4 |
Su Girişi | inch | ½” |
Su Çıkış | Kollektörlü | 3/4″ |
Min Tavan Yükseklik | m | 2.4 |
Döndürme Sistemi | Tipi | Askı sistem |
[/mk_table][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]