Loading...

E-PFD 300 Döner Konveksiyonlu Fırın

E-PFD 300 Döner Konveksiyonlu Fırın

Sıcak hava sirkülasyonlu Ekmak konveksiyonlu fırınlar mis kokulu taze pişmiş ürünleri tüketicinin gözü önünde sergilerken, kullanıcısına güvenilir teknoloji ile mükemmel sonuçları kalite algısı oluşturarak sunmaktadır.

Dengeli ısı dağılımı ile fırının her noktasında eşit pişirme sağlarken, işletmelerin farklı pişirme ihtiyaçlarını pratik şekilde çözer. Ayrıca görüntüsü ile satış alanına modern üretim imajı getirir. Dinlendirme kabini ile kullanılabilen bu fırınlar pişirilecek ürünlerin saklanmasından mayalandırılmasına, doğru zamanlama ile müşteriye ulaştırılmasını garanti eder.

Komple paslanmaz çelikten üretilen bu fırınlar uzun çalışma süreleri ve ağır çalışma koşulları altındaki dayanıklılıkları ile öne çıkmaktadır. Düşük elektrik gereksinimleri ve tüketimleri ile çevreyi ve işletmeyi korurken, işletmelere pratik ve esnek üretim imkânı sağlar. Fırın, pastane, kafe, restoran ve otel gibi birçok alanda poğaça ve simit gibi unlu mamuller, pasta ve börek gibi hamur işleri, sandviç hamburger ve daha birçok ekmek çeşidinin pişirebilmekte ve rakiplerinden farklı olarak güçlü buhar desteği sayesinde gramajlı ekmek çeşitlerinde dahi kullanılabilmektedir.

Üstün tasarım, malzeme kalitesi ve profesyonel satış sonrası desteğin bir araya geldiği Ekmak konveksiyonlu fırınların ideal mağazada pişirme çözümü olması kaçınılmazdır. Satış alanında müşterinin gözü önünde pişen ürünler güzel kokan ve para kazanan satış alanları yaratır.

 

Loading...

Özellikler

  • Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü
  • Düşük alan gereksinimi
  • Yüksek performans rezistanslar
  • Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
  • Sağlam ve dayanıklı konstrüksiyon
  • Yüksek kalite paslanmaz çelik dizayn
  • Dahili buhar sistemi
  • Ayarlı Buhar klapesi
  • Isıya dayanıklı çift cam kapı sistemi
  • Güçlü izolasyon ile minimum ısı kaybı
  • Dijital ısı ve zaman kontrol sistemi

Avantajlar

  • Kullanım ve bakım kolaylığı
  • Dengeli ve hızlı pişirme performansı
  • Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar
  • Düşük arıza riski
  • Uzun makine ömrü
  • Kolay kurulum ve işletmeye alma
  • Kolay temizlenebilir ve yıkanabilir yapısıyla hijyen sunması

Teknik Tablo

Ekmak Konveksiyonlu Elektrikli Fırınlar
Birim E-PFD 300
Pişirme Kapasitesi kg/saat 40
Adet (Unlumamül) 400
Tava Ölçüleri cm 40×60
Tava Kapasitesi Adet 10
Ağırlık Kg 380
Makine Ölçüleri (eni) cm 100
Makine Derinlik cm 120
Makine Yükseklik cm 215
Enerji Kaynağı Elektrik
Elektrik bağlantısı 380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 18
Sarfiyat kw/saat 10
Tavalar Arası Mesafe cm
Pişirme Alanı 2.40
Pişirme süresi dak 15-20
Maksimum çalışma sıcaklığı °C 300
Isı Transferi Konveksiyonel Hava Sirkülasyon
Isıl Kapasite Kcal/saat 40.000
Kontrol sistemi Analog Tip Dijital
Izolasyon Kaya Yünü
Kapı Açılış yönü önden bakınca Soldan
Kapı Genişliği cm
Buhar Baca Çıkışı cm
Buhar Desteği Dahili Kaset tipi Şelale
Aspiratör sistem Harici
Su Basıncı bar 3.4
Su Girişi inch ½”
Su Çıkış Kollektörlü 3/4″
Min Tavan Yükseklik m 2.4
Döndürme Sistemi Tipi Askı sistem