Özellikler
- Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü
- Düşük alan gereksinimi
- Yüksek performans rezistanslar
- Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi
- Sağlam ve dayanıklı konstrüksiyon
- Yüksek kalite paslanmaz çelik dizayn
- Dahili buhar sistemi
- Ayarlı Buhar klapesi
- Isıya dayanıklı çift cam kapı sistemi
- Güçlü izolasyon ile minimum ısı kaybı
- Dijital ısı ve zaman kontrol sistemi
Avantajlar
- Kullanım ve bakım kolaylığı
- Dengeli ve hızlı pişirme performansı
- Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar
- Düşük arıza riski
- Uzun makine ömrü
- Kolay kurulum ve işletmeye alma
- Kolay temizlenebilir ve yıkanabilir yapısıyla hijyen sunması
Teknik Tablo
| Ekmak Konveksiyonlu Elektrikli Fırınlar | ||
| Birim | E-PF 200 | |
| Pişirme Kapasitesi | kg/saat | 35 |
| Adet (Unlumamül) | 350 | |
| Tava Ölçüleri | cm | 40×60 |
| Tava Kapasitesi | Adet | 9 |
| Ağırlık | Kg | 320 |
| Makine Ölçüleri (eni) | cm | 85 |
| Makine Derinlik | cm | 120 |
| Makine Yükseklik | cm | 200 |
| Enerji Kaynağı | Elektrik | |
| Elektrik bağlantısı | 380V /50-60Hz / 3P+N | |
| Elektrik Gücü | kw | 15 |
| Sarfiyat | kw/saat | 8 |
| Tavalar Arası Mesafe | cm | |
| Pişirme Alanı | m² | 2.15 |
| Pişirme süresi | dak | 15-20 |
| Maksimum çalışma sıcaklığı | °C | 300 |
| Isı Transferi | Konveksiyonel | Hava Sirkülasyon |
| Isıl Kapasite | Kcal/saat | 30.000 |
| Kontrol sistemi | Analog Tip | Dijital |
| Izolasyon | Kaya Yünü | |
| Kapı Açılış yönü | önden bakınca | Soldan |
| Kapı Genişliği | cm | |
| Buhar Baca Çıkışı | cm | |
| Buhar Desteği | Dahili | Nozzle ile su püskürtme |
| Aspiratör sistem | Harici | |
| Su Basıncı | bar | 3.4 |
| Su Girişi | inch | ½” |
| Su Çıkış | Kollektörlü | 3/4″ |
| Min Tavan Yükseklik | m | 2.2 |
[/mk_table]

![[:en]e-pf-100-konveksiyonlu-pasta-borek-firini[:]](https://ekmak.com.tr/wp-content/uploads/2020/03/e-pf-100-konveksiyonlu-pasta-borek-firini.jpg)



